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最新消息 > 小個子也有“出頭之日”!論營養素對寶寶身高的重要作用

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  眾所周知,遺傳對于身高具有很大的影響作用。但是,隨著研究地不斷深入,越來越多的研究表明,營養素對于寶寶身高的作用,同樣不容小覷。對于寶寶而言,在其生長發育過程中,如果營養素補充到位,甚至能夠打破遺傳規律,讓小個子也有出頭之日!  身高原理分析遺傳誠可貴,營養價更高  遺傳是生物界的普遍現象,簡單地說,就是生命在世代中延續的一種現象。在一般情況下,父母個子高,子女個子也高;父母個子矮,子女個子也矮。根據遺傳的特性,可按照相關公式預測孩子的身高,但是這些計算公式并非就是孩子的命定身高,而只是一種遺傳趨勢。  在現實生活中,我們經常可以看到,父母個子都不高,孩子卻異軍突起的現象。這是因為,身高70%受到遺傳的影響,而30%是由后天營養支持等原因決定的。因此,遺傳只是決定了孩子的生長空間,但能否得到充分發揮,還受到相關營養攝入的影響。寶寶的最終身高是遺傳和后天因素共同作用的結果。  長高營養支持五者同心,其利斷金  1、蛋白質:生長的前提與基礎  與身高生長密切相關的某些激素,如垂體生長激素激素、甲狀腺激素、腎上腺素等,均由蛋白質或蛋白質衍生物構成。同時,蛋白質中的酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用;免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用;血液中的脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白等,具有運送營養素的作用。膠原蛋白占人體蛋白質的三分之一,是生成結締組織,構成骨骼、血管、韌帶等身體骨架的主要成分。所以說,人體重要的生理功能都需要蛋白質的參與。生活中,肉類、魚類、蛋類、乳類均是膳食中很好的蛋白質來源。  2、維生素D:能維持血鈣平衡  人體對鈣的吸收運轉的幕后功臣確是維生素D。維生素D促進小腸粘膜對磷的吸收和運轉的同時,促進腎小管對鈣和磷的重吸收,以增加身體的基礎骨量。充足的維生素D是保證最佳鈣吸收的必要條件,沒有活性維生素D,膳食中的鈣吸收不到10%。維生素D有助于新骨的鈣化,又能促進鈣的游離,從而使骨質不斷更新,能維持血鈣的平衡。維生素D的日常來源較少,為媽媽廣為人知的則是通過太陽中的紫外線合成維生素D,但是小寶寶的皮膚嬌嫩,不宜直接暴露在太陽下直射,而且隔著衣服、玻璃等都是無效的,所以通常都會建議額外補充。  3、維生素A:促進長骨增長  維生素A又稱視黃醇,視黃醇與基因的調控有關。維生素A可以維持智力和視力的發育,同時,維生素A維持牙釉質的堅固,預防蛀牙,還能促進鐵的轉運、預防貧血。而對于身高和骨骼來說,維生素A發揮著比其他營養素更重要的作用。首先,維生素A能促進蛋白質生物合成,有助于細胞增殖和分化;其次,維生素A可促進骨細胞的分化和平衡,提高骨骼(尤其是長骨)生長速度。此外,維生素A還參與軟骨素、促進生長激素的分泌,這都與身高增長密不可分,有明顯的增高效果。維生素A的主要食物來源看似不少,但主要集中在兩大類食物:動物肝臟和深色蔬菜,但因前者是解毒器官,不宜過多食用;后者中轉化率極低,無法補充到位,所以與維生素D相同,需要額外補充。  很多媽媽看到這里就會發現,醫生往往建議寶寶從出生后服用維生素AD制劑(以伊可新為代表),這是因為維生素AD不僅在生活中的來源很少,寶寶無法攝取足量。還有一個原因就是,二者協同作用,對于寶寶長高至關重要,可以起到1+12的效果。維生素A可以維持骨質代謝,促進長骨形成和牙齒發育,缺乏可使破骨細胞數目減少,成骨細胞功能失控,導致骨腔變小。維生素D可以增加腸道對鈣磷的吸收,增加腎小管對鈣磷的重吸收,促進成骨細胞的增值和破骨細胞分化,保證骨骼的生長發育。兩者同時補充,才是促進寶寶長高的正確打開方式。對于制劑的選擇,可以選擇像國內比較著名的伊可新維生素AD滴劑,口碑好、信賴度高,而且維生素AD的配比科學,符合嬰幼兒日常維生素AD的需要量,安全性方面更有保障。  4、鈣:骨骼發育的基礎  鈣質對骨骼的作用家長們都很清楚,就不贅述了。家長平日應多給寶寶食用含鈣量高的食物,例如牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、海帶、牡蠣、豆腐、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。如果寶寶可以從飲食中正常獲取足夠的鈣(目前國際標準為500毫克天),便無需額外補鈣,每日補充維生素AD促進鈣吸收和骨骼發育即可,否則人體對鈣的吸收率將不足10%。但是,綜合我國的飲食結構和習慣,我國嬰幼兒整體的鈣攝入水平偏低。專家建議0-6個月寶寶根據吃奶量計算鈣質是否充足,可酌情補鈣;6-12個月寶寶建議每日額外補鈣量為150mg,1-3歲寶寶建議每日額外補鈣量為300mg(元素鈣)。  5、鋅:參與體內多種代謝  鋅參與體內多種酶的合成及活性發揮,也與多種核酸及蛋白質的合成密不可分。充足的鋅可維持中樞神經系統代謝、骨骼代謝,保障促進寶寶的體格生長、大腦發育、性征發育等等。鋅與維生素A的關系密切,二者具有相互促進的作用,充足的鋅有助于機體對維生素A的吸收,而充足的維生素A對鋅的營養水平也至關重要。動物食品中鋅含量比植物性食品高,所以素食的人更容易缺鋅,含鋅豐富的食物有瘦肉、海產品、堅果、蛋黃等。同時,如果寶寶出現厭食、身高發育矮小、頭發稀黃等情況,而飲食又不能調整的,可以每日小劑量補鋅,每天5-10mg,這個劑量是安全的。

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